氢氧化钠变质的原因：敞口放置，与空气中的二氧化碳反应，生成了碳酸钠。
2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O2
检验氢氧化钠是否变质的方法：(分别滴加酸、碱、盐溶液，各为一种方法)
(1)取少量样品于试管中，滴加稀盐酸(或者稀硫酸)，如果产生气泡，说明已变质。原理：碳酸钠会与酸反应生成二氧化碳气体；而氢氧化钠与酸反应无明显现象。Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑；
NaOH+HCl=NaCl+H2O
(2)取少量样品于试管中，滴加氢氧化钙溶液(或者氢氧化钡溶液)，如果产生白色沉淀，说明已变质。
原理：碳酸钠会与氢氧化钙反应生成碳酸钙白色沉淀，而氢氧化钠与氢氧化钙不反应，无明显现象。
Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH；NaOH+Ca(OH)2≠
(3) 取少量样品于试管中，滴加氯化钙溶液(或者硝酸钙等其它可溶性钙盐、钡盐溶液)
原理：碳酸钠会与氯化钙反应生成碳酸钙白色沉淀，而氢氧
化钠与氯化钙不反应，无明显现象。Na2CO3+CaCl2=CaCO3↓+2NaCl。 温州市诚安化工有限公司为您提供 片碱，有需求可以来电咨询！山东苛性钠片碱
片碱可做除油剂吗?
使用片碱一般都需要溶解后使用，如果大量使用，怎样能够确保片碱溶解的比较快呢?
当片碱溶解时，必须在搅拌的同时混合，如果在水中放置太久或者一旦倒入水中，它将引起附聚并且溶解将变得非常慢。当溶液溶解时，不需要冷却。溶解完成后，降低温度以获得更高浓度的片碱溶液。另外，温度越高，片碱的溶解度越高，所得碱的浓度越高。
另外需要注意的是，如果片碱溶解在水中，如果大量添加，可能会溢出，所以一定要保护自己。采取自我保护措施与水进行这种反应而不损害人身安全。将片碱加入水中，混合时加入，避免部分过热，直至完全溶解。如果对固定容量的需求，水量较少，溶解完成后，冷却，然后补充水即可。
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片碱可以做除油剂吗
片碱可以做除油剂，是非常常用的一种除油剂，因为片碱会与动植物油中的硬脂酸发生皂化反应，形成水溶性的硬脂酸钠(肥皂)和丙三醇(甘油)。当片碱浓度太低，pH小于10.5时，硬脂酸钠发生水解，除油效果降低;浓度太高，会使硬脂酸钠和表面活性剂的溶解度降低，使水洗性变差，除油后不易洗净。故片碱的用量一般不超过100g/L，通常都在50g/L~70g/L之间。
使用片碱制造的除油液适用于钢铁、铜及铜合金、铝及铝合金的除油(铝及铝合金除油时间应严格控制在1分钟之内，以免遭受腐蚀)。片碱是强腐蚀剂，使用时要穿戴好防护用品，注意安全，含有片碱的除油废水应经过中和处理后才能排放。
氢氧化钠的除油原理
氢氧化钠能使得油污水解，生成易溶于水的盐和醇，从而达到去除油污的目的。
油化学组成是油酸，带有羧基COOH。和碱反应NaOH+RCOOH=RCOONa+H₂O（可以叫酸碱中和，也叫皂化反应），产物是肥皂。
RCOONa的Na端有极强的电场力，这和Na元素的活泼金属性有关，容易和水结合（水是极性溶剂）。
而脂肪酸钠的另一端和油的组成一样，能和油溶在一起。这样，原本油水不相容，现在脂肪酸钠把油水拉到一起，成为乳浊液，油可以随水流走。 温州市诚安化工有限公司致力于提供片碱，欢迎您的来电哦！
食用氢氧化钠的作用是：
作用：食用氢氧化钠主要用于食品加工、皮蛋生产、海产品干货浸泡、制药工业和调味品生产等。食品加工行业。在食品工业上主要当作酸度调合剂，也可用作酒瓶和粮油盛装容器等的清洗添加物，用途十分广发。
介绍：食品级氢氧化钠又名食用级烧碱、食用级片碱、食品添加剂氢氧化钠、食用级氢氧化钠，强碱性，在空气中容易吸潮结块，所以不要放在潮湿的地方，遇水发生放热反应腐蚀性更强，不得与皮肤接触，切忌入口
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以下是我们对氢氧化钠用途的一个汇总
9.制氧化铝NaOH溶液加温溶出铝土矿中的氧化铝，得到铝酸钠溶液。溶液与残渣（赤泥）分离后，降低温度，加入氢氧化铝作晶种,经长时间搅拌,铝酸钠分解析出氢氧化铝，洗净,并在950～1200℃温度下煅烧，便得氧化铝成品。析出氢氧化铝后的溶液称为母液，蒸发浓缩后循环使用。由于三水铝石、一水软铝石和一水硬铝石的结晶构造不同,它们在苛性钠溶液中的溶解性能有很大差异,所以要提供不同的溶出条件，主要是不同的溶出温度。三水铝石型铝土矿可在125～140℃下溶出，一水硬铝石型铝土矿则要在240～260℃并添加石灰（3～7％）的条件下溶出。 山东苛性钠片碱
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