盐津铺子马铃薯粉

提起雪花粉，一般指两种东西。一种是指将马铃薯加工后得到的一种食品原料，称为雪花粉，其主要应用于速冻食品，膨化食品，面包，鱼饵，快餐食品，婴儿食品等;一种是是粘性较好的小麦粉，一般粉色洁白，口感细腻，蛋白含量高，较雪粉有更好的筋力。是制作各种高级面包，速冻食品、高级挂面、中华拉面、手延素面的良好原料。这种所谓的“雪花粉”面粉跟普通的面粉没有任何区别，只是一个称谓而已，面粉加工厂可以将自己的面粉随便起个好听的名字。雪花粉和大比重的颗粒饵掺在一起，可以起到底部雾化聚鱼的作用。盐津铺子马铃薯粉

马铃薯颗粒粉生产特别强调保持薯体细胞完整，工艺中采用了气流/流化床干燥和大量回填的路线，使薯块在干燥过程中自然破裂为粉状。因此马铃薯颗粒粉粒度较细，容重较高，储运中稳定性优于雪花粉。其固有缺陷是生产流程长、能耗较高，设备投资偏大，生产成本亦略高于雪花粉。但由于细胞破裂少，颗粒粉黏度较低，下游产品生产中可加入一些成本较低的预糊化淀粉调节黏度，实际成本反而低于直接使用雪花粉，因而也颇受厂家欢迎。颗粒粉生产采用的是气流干燥+流化床干燥和回填工艺。其生产工艺流程为：原料一清洗一蒸汽去皮一切片一漂烫一蒸煮一混合一气流干燥一冷却—流化床干燥一筛分一计量一包装一成品入库。低脂马铃薯粉多少钱一袋马铃薯雪花粉可作为饼干等多种食品的添加料。

用颗粒饲料作钓饵，在加拉丝粉的同时也要加一点雪花粉，因为饲料吸水后比重增大，从拉丝纤微上脱落后迅速下沉水底，诱鱼集中在下层，对于泳层多变的鲫鱼和鳊鱼来说，钓棚设在下层钓法就显得单调了。加了雪花粉，即使比重大的饵料都沉了底，比重小而产生悬浮效果的细粒会弥散在水中，随着抛钩频率的增加，会形成一个自水面到水底的圆锥状饵区。在高密度养殖的池塘，鲫鱼从底摄到悬起截饵，一步步追着下沉的饵微粒上浮，并停留在溶散性比较高的层面，由此而产生的搓饵钓半水和拉饵打浮是钓赛的常用手段。

用颗粒饲料作钓饵，在加拉丝粉的同时也要加一点雪花粉，因为饲料吸水后比重增大，从拉丝纤微上脱落后迅速下沉水底，诱鱼集中在下层，对于泳层多变的鲫鱼和鳊鱼来说，钓棚设在下层钓法就显得单调了。加了雪花粉，即使比重大的饵料都沉了底，比重小而产生悬浮效果的细粒会弥散在水中，随着抛钩频率的增加，然后形成一个自水面到水底的圆锥状饵区。在高密度养殖的池塘，鲫鱼从底摄到悬起截饵，一步步追着下沉的饵微粒上浮，并停留在溶散性很高的层面，由此而产生的搓饵钓半水和拉饵打浮是钓赛的常用手段。雪花粉既要讲究手感，又要讲究附着性。

马铃薯颗粒全粉生产特别强调保持马铃薯细胞的完整性，所以在工艺中采用了回填、调质等特殊的生产工艺处理，很大限度地保护了马铃薯果肉的组织细胞不被破坏，更好地保全了马铃薯的风味物质和营养物质，可使复水后的马铃薯颗粒全粉能更好地呈现出新鲜薯泥的性状：具有浓郁的鲜薯泥香味和滑润的沙质口感及营养价值。马铃薯颗粒全粉外观呈浅黄色沙粒状，细胞完好率在90％以上；马铃薯雪花粉外观呈乳白色、微细片状，细胞相对被破坏较多，保持养分及风味物质大约在60%左右。马铃薯雪花粉可作为婴儿食品等多种食品的添加料。液体汤料和酱料雪花粉加工制作

雪花粉可以增加饵料的雾化性减轻饵料的比重改善饵料的入口性。盐津铺子马铃薯粉

雪花粉主要是由马铃薯类经脱水、干燥、膨化而制成的片状物，商品饵的比重有大有小，粘性也不同。早期商品饵以马铃薯粉为主要原料，装钩的附钩性比较差，抛钩时常半途掉落，使人感到不适应。然而，只要多加揉搓，马铃薯粉的粘性是会逐步增强的。而在饵料的粘性增强后，饵料的雾化效果却有明显降低。所以在改进钓饵配方，特别是增强雾化效果的时候，是离不了雪花粉的。雪花粉配方：1、超诱50%+雪花粉30%，添加合适味型的饵料，适用于大个体鱼类。2、雪花粉+草莓香精，搓饵钓鲢鳙，效果不错。3、颗粒饲料粉50%+雪花粉20%+味型饵料10%+拉丝粉20%，做成的拉饵，状态也很好，适合黑坑滑口。盐津铺子马铃薯粉

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