维生素K1和K2具有不同的化学结构，两种类型均具有植酸侧链，但K-2也具有类异戊二烯侧链。维生素K1（叶绿醌）是维生素的主要形式，主要存在于多叶绿色蔬菜和其他一些蔬菜中，在各种动物类的食品和发酵食品中含量较高。但是，人体难以吸收植物中的维生素K1。维生素K2是一类化合物，称为甲萘醌有几种亚型。科学家们根据其侧链的长度将其编号为MK-4至MK-13。根据2019年的一项研究表明，人体以MK-7形式吸收的维生素K2比维生素K1多出10倍。维生素K2/MK-4主要从肉，奶酪和鸡蛋中获得，并通过肠道细菌合成。长链形式的维生素K2多种多样，但其中常见的是MK-7。上海纳豆维生素k2的食品费用
众所周知，补钙的关键是是否能够被骨骼吸收，如果骨骼不能吸收的话，补充的钙可能会造成血钙浓度提高，甚至引起血管钙化和动脉硬化。维生素K2能够支持骨骼健康和心血管健康的原因是，可以促进血液中的钙，进入骨骼，一方面增加了骨骼钙化，另一方面降低了血液中的钙浓度。起到这一作用的机理是维生素K2可以活化骨钙素（OC）和基质γ-羧基谷氨酸蛋白（MGP），使其形成“钙爪”，促进钙吸收入骨。骨钙素（OC）由99个氨基酸残基组成，3个GLU残基可被维生素K2羧化3个GLA，有利于结合钙离子；活化的骨钙素对于维持正常骨矿化、抑制异常羟基磷灰石结晶形成、抑制软骨的矿化速率有重要作用。上海纳豆维生素k2的食品费用人体内如果维生素K2不足，补充钙剂不仅不能起到作用，还会留下健康隐患。
食物里面含量很少，如果我们想要有效率的补充，就需要服用营养补充剂。钙是骨骼所需要的重要营养素。骨钙素蛋白（OC）由成骨细胞分泌，对钙具有独特的亲和力及结合活性。如果没有足够的维生素K2，骨钙素蛋白就会停止工作。维生素K2通过开启骨钙素蛋白，抓住血液中的游离钙，将其准确输送进骨骼，扩充骨基质、促进骨形成，提高骨密度、降低骨折率。“要想成骨快，全靠K2带”逐渐成为医学共识。越来越多的临床研究表明，维生素K2在支持骨骼健康和保护血管钙化方面具有突出作用，有望成为新一代营养补充剂。
有些老年人同样存在维生素K2缺乏，出现凝血酶原时间长的现象；预防血栓使用双羧香豆素过量时，凝血酶原也会减少；在静脉营养中，输注射液加入了药物，阻凝维生素K2在肠道内合成；但水溶性维生素K3的衍生物转变为活化型维生素K：的速度太慢，效果不好。胆道阻塞时维生素吸收减少，也可产生维生素K2缺乏，口服或经消化道补给时，必须与胆盐同时供给。有些肝病，由于功能不全凝血因子合成减少，补给维生素K对凝血作用无效，需要直接补充维生素K2。维生素K2还有参与骨骼代谢的作用，临床研究表明维生素K2具有抗骨质疏松的作用。
维生素K2的MK-7（甲基萘醌-7），这是来自发酵食物的一种长链维生素K2。长链形式的维生素K2多种多样，但其中常见的是MK-7。这也正是您要通过补充剂获得的维生素K2，因为它提取自天然食物，尤其是纳豆（一种经过发酵的豆类制品）。MK-7在发酵过程中形成，它具有两个主要优势。它在您体内停留的时间更长，且半衰期也更长，意味着您只需以非常便捷的剂量每天服用一次。研究已经发现，MK-7可以通过抑制可能导致类风湿性关节炎等自身免疫性疾病的促炎症标志物，来帮助预防炎症。维生素K2是一种天然维生素K，主要由肠道细菌合成。天然维生素k2的食品规格
调理和预防骨质疏松症，维生素K2可促进生成骨蛋白质，再与钙共同生成骨质，增加骨密度，防止骨折。上海纳豆维生素k2的食品费用
维生素K2的工作原理钙离子进入人体中有两种选择：一种是沉积在正确部位如骨骼、牙齿等；另一种是沉积在错误的部位，如关节软骨、血管和肾脏。错误部位钙离子的长期累积会造成身体部位钙化，常见的就是“血管钙化"。血管钙化是一种病理现象，可引起动脉硬化，进而诱发心血管等一系列疾病，而维生素K2是机体组织钙化的主要“狙击手”。维生素K2通过活化骨钙素和骨基质蛋白的方式形成“钙爪”,主动将沉积在血管壁与游离在血液中的钙离子捕提出来，然后带着它们回归到人体骨骼组织里。上海纳豆维生素k2的食品费用
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