长宁区家庭厨房

为了让厨房更时尚美观，与众不同，业主进行厨房装修时都会向设计师提出各种各样的时尚美观要求。要求厨具首先应满足人、厨具、储放物品在尺度、位置上的协调配合。现在许多国家都根据本国人体的计侧数据，以国家标准的形式制订出厨具系统的各种尺寸标准。从备餐到用餐的基本厨务流程可概括为：食品贮藏、准备、洗涤、调制烹制、配餐、上餐桌。厨具系统的组合配列应与这一基本流程相一致。厨具的配列组合应以“工作三角形原理”为依据。不同的厨具组合方式，其完成一定烹调作业的动线各不相同。厨房墙面瓷砖的勾缝剂不要弄的太白，不然日常使用不注意清洁很容易变黑。长宁区家庭厨房

U型橱柜和L型橱柜，储物空间的多少就有很大的不同，相比之下，U型橱柜可以拥有更多的储物空间，对于那些需要很多收纳柜的家庭来说，如果条件允许的话，还是做成U型橱柜比较好一些。那么厨房里面都需要收纳哪些物品呢？其实主要的就是锅碗、餐具、油米、清洁物品等等，其实对于一般的家庭来说，一字型和L型的橱柜，就已经拥有足够的收纳空间，好好规划一下，其实还是足够使用的，但是如果是双排，也就是U型橱柜的话，用起来更加方便。另外有的家庭里面东西会比较多，那么如果是L型橱柜的话，可能就不够放。闵行区老厨房更换部件厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料。

厨房也是用水比较多的区域之一，地面如果经常有水，可以通过墙体的缝隙进入墙体产生渗漏。厨房一旦产生漏水现象，可能会给楼下邻居造成不便，而且会产生直接的经济损失。第1遍和第二遍涂刷的方向要相交，以防出现漏刷的情况。涂刷完毕之后，检查边角、地漏、排水口等位置是否涂刷不合格、漏刷。墙面也要做好防水，防止水龙头浸湿墙面，涂刷流程和地面一样，只不过使用的是墙面防水涂料。闭水试验这一工序不能少，将厨房内的所有下水道封闭，然后注入水，观察其水位是否有变化。

家庭清洁中，厨房的清洁卫生占主要地位，厨房清洁卫生包括食品卫生、餐具卫生、存储卫生、个人卫生、厨房环境卫生和厨具卫生，厨房的卫生与否和人的健康有很大关系，俗话说“病从口入。”这里的病就是指被污染的食品对人体健康的影响。做好厨房卫生应从下述几个方面着手：（1）经常保持厨房内外的环境卫生，注意通风放气，及时清扫污物垃圾。（2）厨房家具、炊具、餐具要经常清洗、消毒。摆放整齐。（3）各种调料、鲜菜、鲜肉要妥善存放，防止串味变质。厨房格局的演变，取决于生产力的发展和当地的自然条件和居民的生活习惯。

厨房渗水比较严重的就是水管连接处断裂，或者是连接不严合而漏水的情况了。这种情况一旦漏水厨房的地面就全部都是水，不只影响自家使用，严重的话还会影响到楼下的住户。因此，装修厨房时尽量做一下地面的方式工作。直接在厨房水槽水管的下方地面做防水，即便后期发生渗水，也不会影响到楼下住户，给自己带来损失。同理，这样的防水方式也适合用在卫生间，阳台等有水管多的地方。厨房水管一旦发生渗漏，漏水的程度可大可小的，如果渗水严重的话，就会出现水流到橱柜里面。而现在绝大多数家庭厨房的橱柜都是木质或者是密度板材质的，长时间在水里浸泡的话，会影响到橱柜的使用。对于这种情况，我们可以在厨房橱柜的下面设计一个踢脚线，起到一种阻挡的作用，可以让地面上的水很难进入到橱柜里面。值得注意的是，橱柜的踢脚线尽量选择防水材质的，不如pvc材质的，不锈钢等。只要装修厨房设计的合理，并做好充分的防水措施，就可以避免厨房渗漏发生。崇明区老旧厨房改造价格

开放式厨房是指巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连。长宁区家庭厨房

厨房中餐具的清洁（1）洗涤的顺序是：先洗不带油的餐具后洗带油的餐具。先洗小件餐具后洗大件餐具，先洗碗筷后洗锅盆。餐具上的油腻使用洗涤剂清洗往往很难洗净，可用去污粉反复擦洗。（2）餐具的消毒方法一般采用烫、煮、漂、蒸。煮沸消毒是家庭理想的消毒方法：先把洗净的餐具放入开水锅中煮，煮沸时间约10分钟。可消灭一般的细菌。（3）餐具的摆放。餐具的摆放应分门别类：碗与碗放在一起、同类型的餐具按照大小及形状顺序放好，以免磕碰。（4）炊具的清洁。铁制炊具容易生锈，用完应马上放在水龙头下，用竹帚刷洗。如果铁锅有腥味，可在锅中加水放些菜叶，一般煮开到掉冲净即可除去腥味。厨房中刀具和案板的清洁（1）刀用完后应用干净的布擦拭干净，放在干燥、安全处，以免伤人：如果长期不用，表面应涂上一层黄油。（2）菜板尽量用木质的，使用完毕应刮净，以防止生霉菌。长宁区家庭厨房

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