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DHA藻油企业商机

    且现有工艺很难将它们与DHA彻底分离。世界卫生组织(WHO)建议,EPA含量高的鱼油不应该作为婴幼儿的营养添加剂,孕期及哺乳期妇女应补充非鱼油来源或低EPA含量的DHA。★为避免鱼油中EPA对宝宝生长发育所造成的作用,我国1段配方奶粉中的DHA:EPA的比例也有严格限制:EPA含量不应高于DHA。不过,2、3段配方奶粉的国标中并未对EPA含量有明确要求。微藻DHA是通过培养藻种萃取精炼而得,DHA含量高,而其它多不饱和脂肪酸的总量可控制在2%范围内,特别是EPA含量低(DHA:EPA的含量比远大于10:1)。★在我国行业标准《LST3243-2015DHA藻油》中规定藻油中DHA浓度应≥35%,实际含量应≥标称值的80%,EPA应≤3%。因此,市场上针对婴幼儿开发的DHA产品有许多都是来源藻油,有许多婴幼儿配方奶粉中也采用藻油来源的DHA。另外,鱼油中的DHA有降胆固醇的作用,但是鱼油是动物油,含有胆固醇。与之相比,藻油DHA是植物性油脂,其中的胆固醇含量*占。外源污染方面:鱼油主要来自深海鱼类,在海洋环境中,有机污染物可通过食物链在不同级别的生物中进行累积,因为深海鱼类在海洋食物链中占有较高的地位,其体内可累积不同种类的持续性有机污染物,如汞及其他重金属。大部分人认为鱼就是DHA的主要来源,而事实是,鱼类之所以含有DHA,是因为鱼食用了富含DHA的海藻。南充DHA藻油招商

藻油DHA是从藻类中提取。相比之下,藻类是目前世界上**纯净、**安全的DHA来源。  

1、藻类DHA含量高,EPA含量极低,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是4~5:1。  

2、藻类提取是***植物性的,没有鱼腥味,抗氧化能力强,如果深海鱼油提取的话,它的性质比较活跃,就很容易氧化变腥。  

3、藻类提取的DHA**有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜的发育。

在一些研究中提到DHA还有****、提供睡眠质量、提高智力等方面作用


绵阳DHA藻油选哪种藻类可以通过自身发酵合成DHA,因此随着现代科技的发展,人们将海藻养殖在大型不锈钢发酵罐中。

根据中国营养学会的建议,婴幼儿每天适宜摄入DHA 100mg。

由于婴幼儿无法自行合成DHA,因此需要通过饮食来补充。《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议,孕妇和乳母每天补充200mg的DHA,以满足孕妈妈健康和孩子的良好发育。

只要妈妈每日饮食中至少能摄入200mg DHA,那么母乳中就会有100 mg左右的DHA提供给宝宝。如果不喂养母乳,则可以通过配方奶粉来提供。

在日常妈妈饮食中,DHA的来源主要是海产鱼、海藻类以及蛋类,例如三文鱼、黄花鱼、鳗鱼、海带、紫菜等。



    因为微藻本身DHA含量高,直接对微藻粉进行萃取,即可达到35%以上的含量。★甘油三酯型DHA相对于乙酯型而言,在人体内的代谢吸收率和生物利用率、稳定性、安全性等方面都有很大的优势。并且母乳中的多不饱和脂肪酸(PUFA)是以甘油三酯的形式存在的。因此对于婴幼儿来说,补充甘油三酯形式的DHA更好。鱼油DHA和藻油DHA的气味:DHA本身易受氧化,而只要氧化后,就会出现腥味,所以无论是鱼油DHA还是藻油DHA的产品,在生产时没有控制好氧化环境,都会有腥味。并且产品出厂后,放得越久,就越有可能受到更多的氧化,腥味很可能会更明显。另外,鱼油DHA因有可能产生三甲胺,这也会带来较重的鱼腥味。而藻油DHA有微藻独特的气味,且含有类胡萝卜素等多种天然抗氧化物质,氧化稳定性较高。★藻油DHA在作为食品营养强化剂添加到食品中时,对原食品载体风味的不良影响较小一些。但是鱼油DHA在婴幼儿奶粉中常采用微胶囊包埋技术,可有效改善脂肪的氧化稳定性,因此也不必太过担心风味问题。鱼油DHA和藻油DHA中的成分:在鱼油中,DHA含量为总脂肪酸的,而EPA含量则高达,远高于DHA。因此从深海鱼油提取的DHA则不可避免带有EPA成分(高含量的EPA成分对新生儿生长起阻滞作用)。DHA怎么吃才比较科学呢?

**表示,由于日常饮食转化DHA的效率很低,所以需要另外补充DHA。对早产儿来说,特别是低出生体重的婴儿(出生体重<1500g),由于对必需脂肪酸缺乏特别敏感,加之从母体中获得的DHA相对不足,若长期适量补充DHA可以改善脂肪酸营养状况、视觉功能及学习能力等,对其发育也有更加明显的促进作用。因此,孕期补充DHA 能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满 5 个月后,如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激,会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突,这就需要母体同时供给胎儿更多的 DHA 。在很多家庭,都可以看到他的身影,很多宝宝都因为他的帮助而获得了健康成长。渭南DHA藻油价格

DHA藻油的作用你知道吗?南充DHA藻油招商

在DHA藻油应用技术的不断发展完善中,其溶解性、稳定性等也得以明显提高。以上这些条件的完善使得DHA藻油在食品中的应用空间大力提升。将其作为一种营养强化剂可以在饮料、乳制品、烘焙食品、粮油制品及其深加工食品中适当添加,开发出成人功能性食品。

此外也可以在奶粉、米粉、饼干、面条、液体乳、酸乳、果蔬汁(酱)、复合泥糊类食品、糖果等婴幼儿辅助食品、儿童食品中合理添加。尽管DHA藻油在我国食品工业领域的应用刚刚开始,但其应用的前景非常普遍。



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