金葡菌普遍存在于自然环境中,如空气、土壤,是一种常见的需氧微生物。一方面,金黄色葡萄球菌可能导致人体体内传染致病菌,导致人患上一些传染性疾病,比如中耳炎、人体部位化脓等,还有可能造成皮肤上长出疖子;另一方面,金黄色葡萄球菌还可能引起人体内产生有害元素,有害元素多到一定的量,可能引发食物中毒。人和动物是主要的病菌携带者,大约50%以上健康个体的鼻腔、咽喉、头发和表皮中都带有这种菌。国际公认产生葡萄球菌肠有害元素的菌量浓度在100000个/克以上。金葡菌肠有害元素中毒可使人产生剧烈的恶心、呕吐,同时伴有上腹部绞痛、腹泻。严重者可导致虚脱、肠痉挛和严重失水。枯草芽孢杆菌无荚膜,周生鞭毛,能运动。橘青霉菌种
枯草芽孢杆菌有着很好的促生作用,当枯草芽孢杆菌具有解磷作用,可以将土壤中无效磷转化为能被作物吸收的有效磷,促进作物根系及植株生长,提高了作物的抗病性。枯草芽孢杆菌使用方法,水稻孕穗破口期和齐穗期各施药一次。每亩用枯草芽孢杆菌10克均匀喷雾,喷药药间隔7-12天。枯草芽孢杆菌与咪鲜胺、三环唑、井冈霉素等混用,有明显的相互增效作用。在病害集中、急性暴发时,更能显示出混用的效果。诱导植物产生抗性作用是指枯草芽孢杆菌不但能够抑制植物病原菌,而且还能够诱发植物自身抗病机制从而增强植物的抗病性能的作用。考氏盐红菌菌株大多数的大肠杆菌菌株具有荚膜或微荚膜结构,但是不能形成芽孢。
金黄色葡萄球菌对宿主的传染分为粘附、侵入两个阶段。金黄色葡萄球菌侵染宿主的不同阶段,需要不同的致病因子发挥作用。在传染的早期阶段,它主要通过纤维蛋白原,纤连蛋白和细胞角蛋白定植在机体的表皮内。在指数阶段的早期,它会产生细胞壁相关因子,使菌体积聚并形成生物膜,促进其对宿主细胞或组织粘附以及逃避宿主免疫系统的清理。一旦菌体达到指数期后期,它便开始下调细胞壁相关因子,使生物膜分散,同时分泌出一系列外蛋白,包括蛋白酶、溶血素、超抗原等,传染宿主细胞或组织。在侵染机体的整个过程中,金黄色葡萄球菌表面蛋白在生物膜形成、突破宿主防御系统、免疫逃避等方面发挥重要作用,这些表面蛋白是现阶段金黄色葡萄球菌疫苗研究目标之一。
大肠埃希氏菌(Escherichiacoli)通常称为大肠杆菌,约占肠道菌中的1%。是一种两端钝圆、能运动、无芽孢的革兰氏阴性短杆菌。大肠杆菌在1885年由Escherich发现,它分布在自然界,大多数不致病,主要附生在人或动物的肠道里,为正常菌群。少数大肠杆菌具有毒性,可引起疾病。婴儿出生后大肠杆菌即随哺乳进入肠道,其代谢活动能抑制肠道内分解蛋白质的微生物生长,减少蛋白质分解产物对人体的危害,还能合成维生素B和K,正常栖居条件下不致病,若进入胆囊、膀胱等处可引起炎症。若在水和食品中检出大肠杆菌,可认为是被粪便污染的指标。因此大肠菌群数(或大肠菌值)常作为饮水、食物或药物的卫生学标准。金黄色葡萄球可制成传染钢片和染菌布片。
金黄色葡萄球菌中毒:潜伏期2~5小时,极少超过6小时。起病急骤,有恶心、呕吐,中上腹部痉挛性疼痛,继以腹泻。呕吐较为突出,呕吐物可带胆汁黏液和血丝,腹泻呈水样便或稀便,每天数次至数十次不等,重症可因剧烈吐泻引起脱水、虚脱和肌肉痉挛。体温大多正常或略高,绝大多数患者经数小时或1~2小时内迅速恢复。可伴有低钾、低钠等症状。我国国家卫生和计划生育委员会于2013年发布《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921-2013),在国标中制定了金黄色葡萄球菌的限量标准,规定熟肉制品、熟制水产品、熟制粮食制品等8大类食品中,同批次采集5份样品,每份样品中的金黄色葡萄球菌浓度均不得超出1000CFU/g,只允许其中1份样品在100~1000CFU/g之间。提升大肠杆菌触存活率的方法都有哪些?盐冷弯曲菌
金黄色葡萄球菌落表面光滑,颜色为无色或者金黄色,无扩展生长特点。橘青霉菌种
铜绿假单胞菌的固态发酵是一种培养基呈固态、培养基中没有或几乎没有自由流动水、利用自然底物作为碳源和能源或利用惰性底物作为支持物的发酵过程。但是工艺生产周期长;但是营养物质量浓度存在梯度,发酵不均匀,菌体的生长、对营养物的吸收和代谢产物的分泌存在不均匀,故目前不作为主要的工业生产方式。液固两相发酵是指,首先通过液体发酵快速生产大量高活力的菌丝体作为种子,再将其通过密闭管道,由压力釜接种到固体发酵罐中进行固体发酵,使其产生较接近自然接种体形态的孢子。铜绿假单胞菌的液态发酵是釆用现代发酵技术,将目标微生物菌种接种到生物反应器中进行通风的深层液体培养。橘青霉菌种
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