给酒友们分享一下酱香白酒的好处：酱香白酒与其他香型白酒有着不同的酿造工艺，酱香白酒与其他香型白酒有着不同的酿造工艺，一瓶酱香白酒在酿造的过程中需要经过两次投料、端午制曲、重阳下沙、七次取酒、八次发酵、九次蒸煮、然后储存、勾兑、才能进入消费市场，从中需要经过至少五年漫长的时间。在发酵、蒸煮、高温堆积等漫长的反应过程中，在窖池和空气中的一些微... 【查看详情】

有一点需要注意：对于酱酒来说，只有固态法发酵的优良纯粮酒，才适合长时间的储存，而且酒至少在50度以上才有意义。品质低劣的酱酒储存的时间再长，品质也不会变好，而且口感会变得更差。度数过低的酒，贮藏时间长了变的寡淡无味，更是没有意义。一入酱门深似海。越来越多的人爱上喝酱酒，并且除了酱酒，再也喝不下去其它的白酒。酱酒市场也随着人们的追捧而突飞猛... 【查看详情】

一般来说，如果是授权品牌用其他酒厂灌装的酒，一定不是授权品牌酒厂自己产的酒。然后说说定制酒，定制概念是为少数客户量身制作的产品。由于这个少数没有量的概念，使得定制概念外延模糊。其实定制概念的角度跟开发、贴牌、嫡系完全不同，甚至不正规产品也可以是定制酒。因此定制酒划分，我们没法拿嫡系、开发、贴牌与之对比。有意思的是，开发酒、贴牌酒、嫡系酒中... 【查看详情】

封坛酒的消费和投资价值：封坛酒不仅是一种文化象征，还具有很高的消费和投资价值。作为高级白酒，封坛酒的市场需求依然旺盛。尤其是酱香型白酒，越陈越香，口感更加醇厚，香味也更加丰满。这些特点使得封坛酒成为礼品馈赠的好选择。同时，由于封坛酒的稀缺性和长期储存带来的增值前景，它也被许多人视为一种投资。随着时间的推移，封坛酒的市场价值和口感都会得到明... 【查看详情】

黄泥封口技术：将适量的黄土和水混合搅拌，使其成为糊状物。黄土具有良好的吸湿和防水性能，可以起到密封和保鲜的作用。清洗干净封口容器的口部，并确保表面没有杂质和残留物。同时，确保容器内的酒液或食品已经处理好，并处于合适的状态。这是较实用、较常见的封口技术。黄泥封口：封坛酒封坛技术的重要性不言而喻，它是保护酒的利器，就像是给酒穿上了一件坚固的盔... 【查看详情】

品味与体验，品味潮雅韵酒，不仅是感受酒的香醇，更是享受一种文化的体验。在头一口酒入喉时，你会被那浓厚的酱香所吸引，伴随着微微的甘甜，带来一阵阵暖意。随着酒液在口中的流淌，细腻的香气慢慢扩散，宛如古典音乐在耳畔流淌，给人一种难以言喻的愉悦感。而酒后的回味更是让人印象深刻，那种悠长的滋味仿佛诉说着历史的悠远与文化的深邃。它不仅是酒，更像是一部... 【查看详情】

如何挑选酱香酒？这应该是大家较关心的一个问题，其实并没有大家想的那么难。看产区：醇正酱酒的产区是在贵州，当地得天独厚的天然条件是酿出醇正酱酒的关键，所以说茅台酒如果离开贵州就酿不出来。看原料表：上面也说到好酱酒是用贵州当地的红缨子高粱、小麦、赤水河水酿造，如果原料表中没有这几类物质，或者有其它多余的物质，都不是好酱酒。看产品标准号：酱香酒... 【查看详情】

封坛：封坛酒的故事可追溯到古老的时代，它不光是一种酒，更是承载了我们对未来的美好期许和祝愿。让我们一起了解这种神秘又充满魅力的酒！封坛酒的起源与发展：封坛酒的历史可以追溯到上古大禹时期，那时候人们将酒封存于坛中作为祭祀的一部分。随着时间的流逝，这种习俗演变成了充满人文情怀的“封坛祈愿”。古代的“女儿红”和“状元红”就是这种习俗的体现。生了... 【查看详情】

酒圈子里流传着这样一句话:“会喝酒的人逃不过喝白酒，爱喝白酒的人逃不过喝酱酒。”当你喝惯了酱酒，其他酒就成了将就。白酒香型众多，为什么酒友们，尤其是行家都偏爱酱香型呢？其实原因在于3点：①酱香型需要5年窖藏；而像浓香型则1年即可~②酱香型出酒率低，而且工艺更复杂，成本更高；③酱香型酒精度数53%vol是较佳黄金度数，入口香味醇厚，酱香突出... 【查看详情】

从现有资料看，较早的定制酒是1787年美国开国元勋杰斐逊总统定制的葡萄酒。他在法国的拉斐酒庄定制了一瓶葡萄酒，瓶身上刻有其姓名缩写，该酒现陈列于福布斯收藏馆； 国内较早的高级定制白酒是国窖1573酒，它于2008年3月23日诞生。国内较早的高级定制红酒是宝维斯特，诞生于2006年2月24日。2012年的市场信息显示，具有自主知识产权的二合... 【查看详情】

如何挑选酱香酒？这应该是大家较关心的一个问题，其实并没有大家想的那么难。看产区：醇正酱酒的产区是在贵州，当地得天独厚的天然条件是酿出醇正酱酒的关键，所以说茅台酒如果离开贵州就酿不出来。看原料表：上面也说到好酱酒是用贵州当地的红缨子高粱、小麦、赤水河水酿造，如果原料表中没有这几类物质，或者有其它多余的物质，都不是好酱酒。看产品标准号：酱香酒... 【查看详情】

什么是封坛酒？封坛酒，顾名思义是将酒密封在坛子里储藏的酒。这种工艺方法常被用于生产高级酒类，因其独特风味和口感备受赞誉。封坛酒是一种传统的藏酒方式，其起源甚至可以追溯到上古时期。“传说造酒始祖仪狄作酒献与禹。禹饮而甘之，曰：“后世必有以酒亡其国者”。遂疏仪狄而绝旨酒。帝乃亲诣祭酒、封藏以奉祀，设坛祭之。”较早出名的封坛酒，便是绍兴地区的女... 【查看详情】